あちこち引っ越すサイトー家。 大阪からのオランダからの仙台からの…京都です!! コロナ渦の中、新天地京都で新たな生活を始めたサイトー家のあれやこれ、見てやってください(*´▽`*)♬
2013年9月12日木曜日
2013年9月11日水曜日
鶏むね肉の下ごしらえ
鶏むね肉が安売りしていたので買ってきました。
900gで4.5ユーロ(≒590円)なり。
オランダの鶏肉はどれも美味しいので好きです。
で、久々に私のC級グルメシリーズ、今回は下ごしらえバージョンです!!
耐熱皿に適当に広げ、
ラップをかけ、
レンジで4分~♪
ひっくり返して、再びレンジで4分~♪
肉の大きさによって加熱時間は毎回違いますが、今回は合計8分でいい感じになりました。
あつあつが冷めるまで、ラップをかけたまましばらく放置します。
手で触れるくらいまで冷めたら、筋っぽいところを取り除きながらぐしゃぐしゃにほぐします。
はい、これで完成です!!
いっぱいできました~(^^)
適当に分けて冷凍したら、いつでも使えまーす。
ちなみに、下ごしらえをしたこの日は、レタス・キュウリと一緒にサラダにしました☆
他には、生春巻・バンバンジーサラダ・サンドイッチ・大根とキュウリの和え物・春雨サラダ・中華風スープ・・・等々、めっちゃ使い勝手がいいので、めっちゃ便利です。
すでに最低気温が10度を下回ったオランダです。
今夜はこれを使った中華風スープを作って、ぽかぽか温まりたいと思います(^^)
きんきんに冷えたビールは変わらずがんがん飲みますけどね(笑)。
2013年9月9日月曜日
やればできる旦那です。
いつもと変わらない感じで始まった昨日の土曜日。
いつもと違ったのは、旦那の「やる気」です・・・。
なぜか朝からやたらとやる気に充ちていて、何かをしたくてしょうがない旦那。
まずは猛烈に部屋の掃除をし、それが終わった頃に、「日ごろの感謝を込めて夕飯を作りたい」と言い出したので、付き合ってあげることにしました。
さっそくマーケットのお魚屋さんで何やら買い込む旦那。
まぁ好きにさせようと、私と子供達は、財布握りしめウキウキの旦那を斜め後ろからただただ傍観です◎
近所のスーパーでも、なんだこの野菜!これどうやって食べるのかなー、これ日本にはないよなー、などなど、やけに嬉しそうに色々物色していました。
さらには、普段絶対に買わない花まで買っちゃったりなんかして(^^;)
これぞまさに、「美女と野獣」。
そして、自分で生ける◎
マクドの景品のコップにね(笑)。
息子が昼寝を始めたタイミングで、いよいよ旦那の料理、スタートです!!
座っといてーと再三言われた私は、楽譜を読みつつ知育菓子の相手をしつつサラミを食べつつビールを飲んでました。
うふふ♪
なんか、贅沢な時間です♪
ちなみにこれが、クックパットから旦那が盗んでいたレシピです。
はて、何が出来あがるんでしょうか!?
2時間後。
ちょーいい匂いと共に、渾身の料理が出来あがったようですよ。
最後の仕上げ中の旦那。
袋麺以外の物を作る旦那を、数年振りに見ました(笑)。
おっしゃ!とか、いくぞ!とか、あ、いい、いい、すごくいい、なぁんて一人でぶつぶつ言いながら料理する旦那も、嫌いじゃないなぁ(^^)
よーし、でけたぁー(^^)
思わず自分で拍手!!
ぱちぱちぱち~!!
で、できたのがこちら。
「サーモンとホタテと彩り野菜のクリームソース煮込み」ですとさ!!
なんだかえらい手の込んだもん作りましたね。
しかも、めっちゃ美味しそう(*^^*)
やるやん、旦那!!
これは、ラディッシュの葉っぱと色々サラダ。
なんや、このおされな感じ(^^;)
こんなの私のC級グルメには登場しないぞ・・・。
普段はビール一筋なのに、ここぞとはかりにライムのおされなお酒まで登場。
めぇちゃんいつもありがとう、かんぱーい☆☆ですって(^^)
ありがとうなんて、こんな風に改めて言われちゃうと、毎日旦那を罵倒しまっくてるのがちょっと申し訳なくなりました。。。
こちらこそ、いつもありがとう!!
ってか、いつもバカにしまくっててごめんね。
いつも全然優しくなくてごめんね。
いつも死ね死ね言ってごめんね。
いつもこき使っててごめんね。
うぉ、、、ごめんねが止まらなーい、、、。
私のごめんねの気持とは裏腹に、心が薄っぺらい旦那はそれに関しては何も感じていないようです。
むしろ今は、自分一人で作り上げた料理に非常に満足している様子。
ぐびぐびっといい音立ててライム酒を飲んだら、
さ、食べましょー♪
旦那の愛が詰まったこの一皿、いったいどんなお味かな?
ワクワクドキドキです(^^)☆
いざ!!
あーん♪
・・・。
うまいーーーーーーーーー!!
めっちゃうまいーーーーーーーーー!!
めちゃめちゃうまいーーーーーーーーーーーー!!
満足満足こりゃ満足(^^)!!
何もしないでこんな美味しい料理が食べられるなんて、めちゃくちゃ満足~!!
めめめ嬉しいピース☆
いやまじで、スバラシイ出来でした。
サーモンもホタテも色々お野菜も、全部全部めっちゃいい味出してました。
お店で出てきてもおかしくないくらい、最高な一皿でした。
やればできる旦那です。
でもやっぱり、料理の美味しさよりも、旦那の気持の方が嬉しかったの。。。(*^^*)
なんか私、幸せ者だなー。
自分で言うのもなんですが、彼は本当にいい旦那です。
私の旦那でいてくれて、本当にありがとう。
旦那のおかげで、幸せいっぱいです。
本当に本当にありがとう。
いつもと変わらない感じで始まった昨日の土曜日は、今までになく感謝に溢れる素敵な土曜日となりました。
この感謝の気持ちを忘れずに、また明日から罵倒しまくりたいと思います(笑)。
ちゃんちゃん☆
2013年9月8日日曜日
今すぐにでも、
会いたい人がいます。
直接会って話をしたい人がいます。
その人も、私と同じ思いだといいんだけど。
今頃、
何をして、
何を思っているのかなー。
限られた人生の時間の中で、
今の時間は、
無駄になるのか、
無駄にならないのか。
そう考えると気持が焦るけど、
ゆっくり
しっかり、
自分でどうにかしていこうと思います。
夕日がきれい。
このきれいな空を見ている瞬間は、
何も考えずにいられるので、
心が少し楽になります。
明日も、きれいな夕日が見れるといいなぁ。
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