マヨしいたけ

どうもー。

私のC級グルメシリーズどすっ(^^)/

秋はキノコが美味しいね♪

って、仙台はもうすっかり冬ですが・・・。

今回は、

肉厚なしいたけを食べるならこれが一番！だと思う、

超簡単マヨしいたけを作りまーす！！

しいたけの足？を取って、トースターの天板に並べます。

マヨをぐりっと、

醤油をたらっと。

で、数分焼くだけー。

こんがり焼き目がついたら、もう完成です(*^^)v

これね、

非常にシンプルですが、

ジューシーなしいたけがたまらなく美味いの！！

何も足さない。

何も引かない。

しいたけ・マヨ・醤油。

これが最高なんです。

って、こんなに熱く語るような料理じゃないか。笑

この日は他に、

豚肉のニンニクショウガ炒め、白菜のサラダ、具沢山お味噌汁を作りました。

お腹いっぱいです。笑

ちなみにお腹いっぱいの事を仙台弁で、

「はらくっつい！」

と言います。

なんか可愛い( *´艸｀)

くそー、のち、のち

昨日、新たな職場での面接を終え、

昨日のうちに速攻で内定いただきましたぁ(*´▽｀*)！！！！

やったぁぁぁぁぁーーーーーーー！！！！！

めめめ、12月から看護師します♪

うふふふふふ♪

お昼ごはんにつるつるさんを食べる子どもたち☆

かぁちゃんがんばるけんねー。

応援よろしくですばい！

学ぶことも勉強することも大いに増えるでしょうが、

今は、ワクワク感でいっぱいです。

旦那と子供たちに支えてもらいながら、

精いっぱいやってみようと思います。

めめめのスローガン。

「人生楽しんだもん勝ち」

よし、楽しんじゃうぞ！！

とりあえず今夜は、

旦那とラブラブ飲むのだ(*^▽^*)

がっははははははーーー！！！！

ちなみに今夜のつまみは、オランダのチーズね♪

うひょひょ♪

くそー、のち

先週、くそーな事があったという報告をしました。

その後のお話です。

↓

↓

↓

↓

次の面接が決まりましたぁーーーーーーーー(*^▽^*)！！！

やったぁーーーーーーーー！！！

久々のスーツで気合を入れて受けてきます☆

めめめね、採血するのめっちゃ好きなんですよ。

ほんで次のとこ、ひたすら採血できそうなとこなんです♪♪

朝早いけど旦那が協力してくれるって言ってくれてるし、

旦那の大学の近くだし、

新しくてきれいなとこだし、

これはぜひとも採用していただきたい。。。

よぅし、頑張るぞーーーーー！！！

子供たちにとって、

看護師としてかっこよく働くかぁちゃんに、

なれたらいいな☆

柔らかスイートポテト

どうもー、私のC級グルメシリーズでっす(''◇'')ゞ

うちの両親。

実家の近くに小さな畑を借りていて、

せっせと何かを作ってはけっこうな量を収穫しています。

時々それを仙台に送ってくれます♪♪

じゃじゃーーーん☆

先日は、

秋の味覚さつまいもちゃんを届けてくれました！！

おとんおかん、ありがとね(*'▽')！！

では早速このさつまいもちゃん達を使って、

柔らかスイートポテトを作りまーす。

さつまいもを適当に切ってラップをし、

柔らかくなるまでレンジでチンします。

粗熱が取れたら、皮をむきむき。

ミキサーに、

皮をむいたさつまいも・卵・生クリーム・砂糖・室温に戻したバター・ラム酒を入れて、

ブイーンと回して柔らかくします。

なかなか柔らかくならなかったので、牛乳を加え加えしてたら、

こんな量になっちゃった。

それを、耐熱器に入れて、

170度のオーブンで20分ほど焼きまーす。

表面がほんのり焦げたら、完成です！！

中秋の名月のようだ。笑

皮を剥いたさつまいもが余ったので、

アイスクリームも作ってみました。

ミキサーに、

さつまいも・卵黄・生クリーム・砂糖・バニラエッセンスを入れてブイーンと回し、

それを冷凍庫に入れて、時々混ぜながら柔らかく凍らすだけー。

超簡単☆

この日の夕飯は、

前日の鶏ちゃん鍋の残りに、

子供たちのリクエストのサンドイッチ。

組み合わせとか、気にしないでー。笑

娘は美しく、

息子はひょうきんに、

もりもり夕飯を食べ終わりましたー(^_-)-☆

で、デザートはスイートポテトだよーん♪

即席で作ったアイスを添えてみた。

いぇい！！

いただきまーす(^^♪

どれどれ。。。

あも♪

さつまいもを裏ごしするのが面倒で、

ならミキサーで混ぜちゃえ！とずぼらな考えで作り始めたんですが、

これが、

めっちゃ柔らかくて優しいスイートポテトに

仕上がりました！！！

ミキサーで回せるくらいまで

牛乳を加えて柔らかくしたのが良かったんだと思います。

大成功ですイェーイ(*^^)v

おとんおかんのおいもちゃん、

美味しいスイーツに生まれ変わったよーん☆

またお野菜送ってね！！

帰ってきたよ

オランダに出張に行っていた旦那なんですが、

エンスヘーデからスキポール空港に向かう電車が動かず、

帰りの飛行機に乗れなかったーーーー！！

ので、

まさかの一泊延長を食らいまして。。。

月曜日の予定が火曜日になり、

でも無事に仙台に帰ってきましたぁ(*'▽')

お土産、どぉーーん！！

今回は食材のみです。

チーズは冷蔵庫♪

いつもいっぱいありがとね(^_-)-☆

久々の、みんなで夕飯だよー！！

息子も娘もめめめも、そして旦那も、

みんな嬉しいのだー(*^▽^*)！！

なんやかんやで仲のいい家族です。

出張中、必ず一日二回は電話で、

車に気を付けて！

カギ閉めた？

お金大丈夫？

という確認をしてくれる、優しい旦那です。

元気に帰ってきてくれて良かったー。

次は、1月と2月にまたオランダ行くんだとさ。

しかも、2週間ずつ。

ねぇねぇ、

もうさ、

オランダに引っ越さへんか？

くそー

昨日、くそーな事がありました。

本当は今日、

新しい職場で面接を受ける予定だったんですが、

昨日の夜に電話が掛かってきて、

違う人を採用することになったから面接はキャンセルだ、と。

ひどくね？

面接受ける前から落とされたー。

こんな事ってあるか？

しかも、前日の夜に電話って。

バカにしとんのか。

くそー。

なんかモヤモヤ腹が立つ。

ちなみに新しい職場とは、

病児を預かることができる保育園で、

看護師の仕事でした。

旦那の大学のすぐ近くにあって、

時給もまぁまぁ、

働く時間も生活に合っていて、

めっちゃいいと思っていたんですー。よー。

くそー。

腹が立つー。

くそーーーー！！！！

せめて、

履歴書返してくんないかな。

まぁ、またいい所がみつかるまで、

レストランで遊びながら就活頑張ります。。。

全然関係ないけど、

見てこれ！！！

もう絶対に飲みたくない、っていう味でした。笑

早朝の仲良しさん

平日はなかなか起きないのに、

休日はなぜか自ら早くに起き出してくる子供たちです。

先週末、

ふと子どもたちの声に気が付いて起きました。

子供部屋に行ってみると、

娘のベッドに二人でごろんしながら、

ぺちゃくちゃお喋りしていました。

朝の7時前です。

君たち。

一体何時から起きているのだい・・・？