本日の旦那語録

　仕事がひと段落した旦那が、一言。

　「ようし、明日は仕事午前中お休みして・・・、

　めぇちゃん（私）の家事を手伝うぞー！！」




　ですとさ。

　やっぱりこいつは神だ。

兄滞在記 ～C級グルメシリーズ編～

　どうも、兄が居ながら、久々に私のC級グルメシリーズです(*^▽^*)

　兄のオランダ滞在、非常に悲しいことに残すところあと二晩になりました。

　兄が渡蘭してから今までの約３週間、ブログには全然アップできていませんが、ほんとに楽しくてウヒヒなあれやこれがたぁくさんありました( *´艸｀)♪♪

　尋常じゃない数の写真がアップ待ちです。。。

　最後の二晩は、必死の料理でおもてなしをしよう！！

　ということで、今夜は私の得意分野の中華（風＾＾；）料理で決めてみました☆

　献立は後ほど写真と一緒に紹介するとして、今回のC級グルメシリーズは、卵とトマトの中華風炒めです(^-^)

　これ、素早さが命です。

　さぁいきますよ！！

　フライパンにごま油をたっぷり目に入れ、煙が出てくるくらいまで熱したら、

　塩と砂糖で調味した溶き玉子たっぷりをざざーっと流し入れ、素早くかき混ぜます。

　まだ半熟くらいのところに、適当な大きさに切ったトマトを入れてパパッと混ぜたら、

　鶏ガラスープ（顆粒）・醤油・スウィートチリソースを加えて、

　ざっと混ぜ、

　お皿に盛ってネギをかけたら、ほい、でけたー(≧▽≦)！！

　トマトは温まる程度で全然オッケー。
　とにかく、卵のふわふわ感が命です(*^^)v

　ちなみに、今回使ったスウィートチリソースは、これです。

　調味料としてもそのままソースとしても超万能です。
　例えば、鶏の唐揚げにかけると激ウマです。
　エビチリなんかは、これひとつでできちゃいます。
　
　しかも、安いのよ(*´з`)
　そこ大事ね。笑

　今夜は卵とトマトの中華風炒めの他に、

　ナスと豚バラの甘辛丼
　卵スープ
　キュウリの浅漬け

　でしたぁ。

　さぁさぁ、みんなで一緒に食べましょー♪




　兄も子供たちも、もぐもぐといっぱい食べてくれました！！
　兄の高校生のような食欲にややビックリしながら（笑）、みんな大満足で楽しい夕飯を終えました(^-^)



　この卵とトマトの中華風炒めね、あっさりだけど何だかめっちゃ美味いんです。

　自分で言うのもなんですが、お店で出しても文句言われなさそう！！
　だと思う！！

　簡単だしあっという間にできるし体に良さそうだし、こりゃええこっちゃ～。
　
　何より、普段トマトを全然食べたがらない息子が、何気なくさらっとトマトを食べていたのが嬉しかったのだ◎




　明日はとうとう兄最後の夜です。。。


　もうメニューは決まっています。
　C級グルメシリーズにも紹介する予定です。

　張り切って作るけど、なんだか寂しいなぁ・・・。



　ううぅーーー(T_T)。。。。