よく見ると、
こんなところで、
サンタさんがダンス踊ってました。
おでの仕業です。
2014年12月26日金曜日
残り香
娘の学校でのクリスマスパーチーのために作った巻き寿司は、合計２２本でした。
しかし切る時間がなかったので、残念ながら１２本分しか持って行けませんでした。
残りの１０本分の巻き寿司は、サイトー家が２日間かけて消費しました♪
クリスマスパーチーの残り香です☆
太巻き。
裏巻き。
どこでも一番人気、サーモン巻き。
巻き寿司って、可愛いな(*^。^*)
さ、食べましょー♪
いただきまーす！！
むぎゅ！！
オランダに来て以来、いやというほど巻き寿司を作ったので、次は、にぎりにでも挑戦しようかしら・・・？
おっと。
その前に。
完全ベジタリアンの友達に、私にも食べられる寿司をぜひとも作ってほしいと頼まれたので、色々考えて作ってみようかと思います。
卵・カニカマ・ツナ・サーモン無し、で、何ができる？？？？
うーーーーーーーーーーーむむむ。。。。
2014年12月25日木曜日
クリスマスパーチー＠娘の学校
先週の木曜日、娘の学校でクリスマスパーチーが開かれました。
それに先立ち、娘のクラスの担任の先生から親宛にメールが届きました。
思い出しただけで笑ってしまう、そのメールの内容とは・・・、
クリスマスパーチーでは、子供用に一皿、大人用に一皿、何か料理を持って来て下さい。
甘い物ばかりになってしまわないように、私はひとつアイデアがあります。
男の子の親は、デザートとドリンクを。
女の子の親は、食事的なものを（例えば、ポテト・野菜・寿司など）。
ポテト
野菜
そして寿司。
このくくり、おかしくないかーーーーーーーーーーっ(＞＜)！？
しかも、娘のクラスは男の子８人女の子５人なので、食事とデザートドリンクの割合、反対だと思うんですけど・・・？
さらに、娘の通うインターナショナルスクールで日本人家族は、サイトー家だけです。
って、去年のクリスマスパーチーの記事にも全く同じことを書いた気がします。
まぁ、つまりは、寿司を作ればいいんでしょー。
分かってますよ。
先生が恐ろしく寿司好きなことくらい。
クリスマスパーチーで寿司が食べられるという期待を大いに抱いていることくらい。
分かってますよー。
作りますよ作りますよ。
寿司を作りますよー。
メールが来た次の日、先生に「メール読んだ？」と聞かれたので、斜めにやや睨みながら「読みましたよ・・・。」と言ったら、
「あれは、みくのママが寿司を作れっていうメールなのさー！！がははははー！！」
と言われました。
全く、素直なんだかそうでないんだか（- -；）
で、今年もちゃんと先生の指令通り、寿司を作りました。
嫌がらずにちゃんと従う、これが日本人のいい所です♡
ここから、当日のお話です。
朝９時からお米合計１０合を炊き、
それをひたすら巻いて、出来上がった巻き寿司合計２２本。
（写真とは別に、冷蔵庫の中に４本あります。）
さらに、制限時間ぎりぎりまで切って切って切って・・・、
これが子供用♪
そして大人用♪
夕方５時からスタートのパーチーに少し遅刻しましたが、なんとか出来上がりました。
もう、これ、すごい達成感です。
さ、後はパーチーに専念して楽しみましょう(*^▽^*)！！
まずは大人用の会場で、とりあえずのビールを飲みながら、息子と一緒になにやらごちゃごちゃちょこちょこと食べました。
来ていた親たちに比べて食べる物が少なくて、大人気なく奪い合う感じでしたぁ（- -；）
子供たちはそれぞれのクラスで食べているので、もはや、親、やりたい放題です。
そして案の定、私の寿司は、開始から１０分ほどで見事に無くなりました。
嬉しいんだけど、ちょっと怖い。笑
みんなほんと寿司が好きなんだなー。
ビールを飲み終わった後、娘のクラスにお邪魔しました。
この日は、私のお気に入りのコーデでちょっとだけおされしてみました♡
うむ。
可愛い・・・( *´艸｀)！！
クラスメイトのみんなと一緒にクリスマスディナーを食べ、歌を歌い、プレゼントをもらい、とっても楽しい時間を過ごしたようです。
夜暗くなってから素敵に過ごす学校も、なかなかいいもんですね。
ちなみに、子供たち用に用意した寿司も、私がお邪魔した時点で全て無くなっていました。
子供には絶対に多いなーくらいの量だったんですが・・・まぁ、確実に半分は先生が食べたんでしょう◎
こんな感じで、娘の学校の今年最後のイベント、私にとっては寿司で必死なクリスマスパーチーは、可愛く楽しく終了しました☆
来年の夏からは娘は上の学年に上がるので、違う先生のクラスに入ります。
よって、クリスマスでのこの寿司の指令は今年で最後か・・・と思い、ちょっとホッとしましたが。
なんのその。
同じく来年の夏からは、息子が今の娘のクラスに入学します。
ということは・・・？
と、いうことです。笑
なにはともあれ、みなさん、ハッピーハッピークリスマス(*^▽^*)！！
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね☆☆☆
うひょひょひょひょ(≧▽≦)！！
2014年12月24日水曜日
焼きサーモンのタルタル添え
今年最後の私のC級グルメシリーズです(*^▽^*)
最後にふさわしく、今回はちょっと豪華にいきますよー♪
豪華だけど、とても雑な料理です。。。
そこは「C級」ということで勘弁してください。。。
先週の土曜日、今年のイベントがもろもろ終わった記念に、家族で打ち上げパーチーを開きました。
その時に作った、焼きサーモンのタルタル添えです☆
私、とにかく世の中の食べ物の中でサーモンが一番好きなので、旦那にお願いして、贅沢にもサーモン切り身をででーんと買わせてもらいました(≧▽≦)！！
ひゃっほーい！！
見てこのハラミの切り身！！
もう、これだけでよだれ垂れちゃうよぉー！！
さ、気を取り直して、こいつを雑に料理していきまーす♪
オーブンの鉄板にアルミホイルをひき、そこに塩コショウをかけます。
その上にサーモンを乗せ、さらに塩コショウします。
サーモンの周りにマッシュルームを置き、塩コショウしてオリーブオイルをかけます。
あとは、オーブンにお任せ～(^-^)
サーモンを焼いている間に、タルタルソースを作ります。
ボールに、キュウリのピクルスみじん切りと、
ゆで卵、
玉ねぎのみじん切りを水でさらしたん、
マヨネーズ、
塩コショウ、
、で、よく混ぜ混ぜしたら、タルタルソースの出来上がりです☆
そうこうしている内に、こちらもきれいに焼きあがりましたー。
マッシュルームがめっちゃちっちゃなってる（＾＾；）
大胆にお皿に盛りつけたら、はい、でけたぁーーー(≧▽≦)！！！
いつもながら、盛り付けセンスゼロですわ。
はははは。
見よこの脂ののったサーモン！！
これはどう間違っても不味くなるはずがありません！！
さぁ、食べるぞぉーーーーーーーー(*^▽^*)！！！！
わーい☆
この日は他に、スパゲッティ２種（トリュフ風味・マスカルポーネチーズ風味）と、いつものサイトーさんちのサラダを作りました。
あも♪
あー♪
あーーー♪
いやぁ、サーモン、うますぎました（涙涙涙）。
我ながら、感動です☆
おかげで、今年の自宅での内輪盛り上がり打ち上げパーチーは、心も体も大大大大満足で終了しました( *´艸｀)
いやしかし、サーモンってなんでこんなに美味しいんですか？？
なんなんですか？？
私、前世は熊だったのかしら？？？
川でサーモン食べてる熊に、塩コショウしたらもっと美味しいよって教えてあげたいです。
醤油でもいいね。
笑
公園とスケートな日曜日
ここ２週間ほど、ずっとしとしと雨が降るオランダです。
ほぼ一日中、どんよりとした灰色の低い重い雲に覆われています。
気分上がらなーい。
鬱になりそー。
でも、先々週の日曜日、そんな天気の合間に奇跡的に晴れ間が広がりました。
せっかくなので、娘の強い希望もあり、久々に近所の公園に遊びに行ってきました！！
くそ寒かったけど、いやほんとにくっそ寒かったけど、ずっと家の中にいてストレスがたまっているであろう子供たちのためです。。。
徒歩５分ほどで、公園に到着。
見た感じいい雰囲気なんですが、これでもとにかく寒いんですよ。。。
公園に着いた時点で、もう帰りたい、なんて思ったのはヒミツです（＾＾；）
こんな寒い中でも、子供たちはしっかりと楽しんでいました♪
冷え切った遊具を素手で触れる子供たちを尊敬します。。。
大人は、ひたすら寒さに耐える、のみ。
この長い影で、午後２時です。
１時間半ほど遊んで、もう、私の寒さが限界～(>_<)
ということで、次なる場所へ向かいました。
やってきたのは、ここ。
街の中心にある広場に特設されたスケートリンクです！！
娘、人生初のスケートです。
子供用の装着式安全スケート靴（そりみたいに、刃が２連になってる）で挑戦です！！
ちょっと不安でちょっと楽しみな顔が可愛いわ♡
旦那は、数年ぶりのスケートです。
もう若くはないぞ。
思うように体は動かないぞ。
ぜひとも気をつけて滑っておくれ・・・。
私も滑りたかったのですが、息子にはやはりまだ早いかなーと判断し、息子と二人で傍観役になることにしました。
腰が引けてる二人。
こけないようにね、行ってらっしゃーい(*^▽^*)！！
うむ。
全然ダメだなこりゃ。笑
滑っているというよりか、恐る恐る歩いている、という感じです。
でもまぁ、初めてにしては、ちゃんと立ててるし前に進めてるし、なかなか運動神経いいんじゃないでしょうか？？？？
顔こそ笑っていませんが、ああ見えてすごく楽しんでいるみたいです♪
旦那は、調子乗ってちょっとスピード出して止まれなくなり、見事にずでーーーん！！と転んでいました。
背が高いから、こけるのも迫力あります。
改めて旦那のでかさを確認できました。
またもや寒さが限界になった私は、そんな二人をリンクに残し、息子と一緒に併設されたカフェでぬくぬくすることにしました。
ジュースをちゅー。
目が座ってるぜ。。。
私はもちろん、ビールです☆
ぬくぬくのカフェで冷えたビールを飲む、これ最高(≧▽≦)！！
しばし息子と二人で、カフェデートを楽しみました♡
カフェの中は、私たちと同じようにスケートを楽しみに来た家族でにぎわっていました。
クリスマスソングを歌う古風な合唱団がいましたが、もはや誰も聞いてないー（＾＾；）
さて、小１時間ほど経ちましたが、リンクの二人はまだギブアップしてきません。
楽しんでるかーい？？
寒くないのー？？
さらに半時間経った後、疲れた娘はここでギブアップ。
旦那はさらに１５分ほど一人で滑って、楽しい初スケートは怪我なく無事に終了しました。
楽しかったね！！
さ、帰りましょー♪
帰り道。
いつもの場所でいつものこれやって、
すっかりクリスマスムードになった街を眺めながら、
なんだかとっても暖かい気分で家に帰ってきました。
夜。
充実した一日の最後に、こちらもクリスマス仕様になったチョコレートシュークリームをみんなで食べて、ほっこりゆったりと家族の時間を過ごしました。
多分、こういうのを「幸せ」って言うんだと思う。
一日中寒さに耐えていた感じはありますが、でも、気分はぽかぽかあったかです。
これだけ家族と一緒にいるのに、やっぱり家族と一緒にいる時間がとても大切です。
こう思える家族に囲まれた私は、幸せ者です。
みんな、本当にありがとう(*^v^*)
公園とスケートで疲れ切った娘は、この夜、こてりと眠りに落ち、朝まで起きることなくぐーすか寝続けました。
ふぃ～。
楽しかったね( *´艸｀)
また行こう！！
でも今度は、もうちょっとしっかり防寒して、ね！！
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