なんでか良く分かりませんが、突然マヨネーズが作りたくなったので、
子供たちと一緒に作ってみました。
材料は、こちら。
玉子・油・お酢・砂糖と塩・コショウ。
あと、写真には写っていませんが、レモン汁です。
まずはミキサーに、玉子とお酢、
塩と砂糖、
コショウとレモン汁を入れて、いったん軽く混ぜ、
あとは、少しずつ油を加えてはブィーンっと混ぜ、を繰り返します。
キャー♪
マヨネーズになってきたぁ(≧▽≦)♪♪
ミキサーだから簡単だし、この材料でマヨができるなんてーという驚きもあり、
こりゃなかなか楽しいですね。
それにしても、
娘はめっちゃ美人で、息子は・・・うん、まぁいいか。笑
きゃっきゃ言いながら入れて混ぜるだけで、ほい、でけた(*^▽^*)
市販のマヨより酸味が少なく甘味がやや強めの、
サイトー家自家製のマヨ、完成で―す。
これがうまうまなのさ。
サラダや焼きそばやらで、あっという間に消費してしまいました。
でも、改めて、マヨネーズってほぼ油なんだなということを実感しました。
マヨをこよなく愛するオランダ人の健康が俄かに心配です・・・。
