牛肉タルタル

　さて、今年初めての私のＣ級グルメシリーズです(*^▽^*)

　今回は、「料理とは言えなくてゴメンナサイ今年もこんな感じでやっていきます・・・」の、牛肉タルタルです！！

　友達から教えてもらった、こちらが牛肉タルタル。
　生食用の牛肉ミンチです。

　このままお皿にボンと乗せて食べちゃってもいいんですが、このままでは塩分も何も入っていないので、少しだけ手を加えまーす。

　ボールに取り出して、

　水にさらした玉ねぎのみじん切りと、

　オリーブオイル・塩を加えて、

　よくまぜまぜしたら、出来上がり（＾＾；）

　今回は、ドイツな一皿の脇役に加わってもらいました。

　ででんとジューシーなソーセージに、
　ジャガイモベーコンマッシュルーム炒め、
　アボカドパプリカルッコラのサラダ、
　バジル風味の卵サラダ、
　そして、牛肉タルタルです。

　このタルタルさん、まるでマグロユッケみたいな味なんです(≧▽≦)！！

　生卵の黄身と一緒に食べたら、さぞかしうまいんやろなぁ・・・。
　あぁ、アンチサルモネラ菌卵が恋しいぜ・・・。

　さ、食べましょー♪

　いただきまーす(^-^)




　仕事帰りでお疲れな旦那は、色々食べれて嬉しい嬉しい美味しい美味しいと言いながら、ぱくぱく笑顔で完食してくれました☆

　その笑顔のために、今年も張り切ってご飯作りますよー！！




　今のところなんとか続いている私のＣ級グルメシリーズです。
　今年もちょいちょい紹介していきたいと思います。

　どうぞ、これからもよろしくお願いいたしまぁす(*^▽^*)♪

安売りに弱いの

　近所のスーパーで、クリスマス商品が半額で売っていました。

　で、迷わずこんなん買っちゃいました。
　喧嘩しないよう、２個ね。

　めちゃきれー(≧▽≦)！！




　安売りにはめっきり弱いのよ。

　おほほほほ。

大晦日だよ。

　話が前後しますが、去年の大晦日のお話です♪

　去年最後の夕飯は、大人には散らし寿司とお味噌汁、子供たちには残り物のカレーライスでした。

　一昨年の大晦日の投稿を読み返してみたら、一昨年も子供たちは残り物のカレーライスを食べていました・・・。
　二年連続でずぼらな母で申し訳ない（＾＾；）

　子供にはカレーを与えておきながら、大人にはいつもよりちょっと贅沢に、エビなんか散らしてみたりしちゃったりして～。

　大晦日だからと言って特別な話題もなく、普段通りみんなでぎゃぁぎゃぁ言いながら美味しく騒がしく楽しく食べました。

　で、普段どりお風呂に入り、普段通り子供たちを寝かしつけました。

　と、ここからが大人の大晦日の始まりです♪♪

　まずは、ご近所のＭさんご夫妻が登場(*^▽^*)

　なんと、豪華なお節を持って来てくれましたぁぁぁぁーーーー(≧▽≦)！！！！

　これはまじで嬉しかったし、まじで美味しかった。。。涙
　本当にありがとうございます（ToT）。。。涙


　来られる前のお電話では、「つまめる物を少しお持ちします～」なんて軽く仰っていたのに、まさかまさかのお節！！

　おかげで、とてもオサレでとても美味しい大晦日になりました♪

　しばらくしてお隣のＳさんご夫妻も登場し、みんなでなんてことない話で盛り上がっていたら、あら、そろそろ年越しの時間。。。

　0時を過ぎ、オランダ恒例の新年を祝う花火が一斉にドカンドカンと打ちあがり、辺り一面花火となりました。

　今年は無風のために空気が煙ってしまい、せっかくの花火がよく見えなーい（ToT）！！

　でも、やっぱりしっかり感動しました。
　心に響くどどどどどどという音と、全ての窓から見える沢山のキラキラ花火。

　みんなで一緒に新年を祝っている感じが、最高に気持ちがいい(≧▽≦)！！



　あたし、なにがなんでもオランダが好きだぁーーーーーーーーーー！！！！




　今年の新年も、花火を眺めながらその気持ちをしかと確認できました☆

　しばらく家の中から花火を堪能したのち、まだまだ続く花火を外で見てみよう！！と、寒い中みんなでマンションの下に出てきました。

　同じマンションの住人が上げる花火を一緒に楽しませてもらいました( *´艸｀)

　危ない、、、けど、こりゃ楽しいですね！！
　来年こそは自分たちで打ち上げたいなぁ。。。

　そろそろ花火に見飽きたので（笑）、家で宴会の続きです♪

　一年の始まりに、こうして大好きなみんなと一緒に過ごせることがとても嬉しくて、なんだかとってもぽかぽかな気分でまったりとビールを飲みました。

　そんなこんなで、改めまして、新年明けましておめでとうございます(≧▽≦)！！

　今年もどうぞよろしく♡

　いっぱい飲んでいっぱい騒いで、みんなで楽しい一年にしましょう♪♪

　こんな素敵な大晦日でした◎

　うふふ( *´艸｀)

ぎっくり腰 のち 寿司

　2日金曜日の朝に患ったぎっくり腰は、旦那の協力のもと日に日に回復し、月曜日には、腰をかばって変な動き方になっちゃうけどようやく一人で何でもできるようになりました。

　そして今では、普段通りの生活を送れています。

　

　どうもご心配をおかけしました。。。

　新年早々お騒がせしてスミマセン（＾＾；）

　まだぎっくり腰の余韻が残る月曜日と火曜日。

　私が所属する楽団の新年会がありました。

　年末年始のパーチーで日本人の私に課されること。

　それはもちろん、

　　　　

　寿司を持って行くこと♪

　ほんとにもー。

　みんな寿司が好きだねー。

　まぁでも、期待されることは嫌いじゃないので、と言うか、むしろ実は嬉しいくらいなので、腰を思ってちょっと迷いましたが、頑張って寿司を作って持って行くことにしました(*^▽^*)

　せっかく新年なので、みんなに喜んでもらいましょー！！

　月曜日は13本巻いて、その内の9本を、

　火曜日は11本巻いて、その内の7本を、

　それぞれの新年会に持って行きました。

　みんなの反応は、ご想像通り。。。です( *´艸｀)

　頑張った甲斐がありました。

　でも、しばらく寿司は巻きたくないな（- -；）

　そろそろ鶏の丸焼きが食べたいわ、なぁんてね☆

　旦那も子供たちも、ママの趣味に付き合って2日連続で寿司を食べさせられちゃって、なんだか申し訳ないです・・・。

　もう見飽きた？
　娘の寿司プレートです。


　今回は、子供たちが一口で食べられるよう、細巻きを初めて作ってみました。

　中の具が一種類だと面白くないなぁと思い、極小太巻き風（わけわからんな）にしてみたんですが、これがにゃんとも可愛いのー♡

　ほら。
　もはやおもちゃのようだ。

　直径３ｃｍほどの細巻きですが、きゅうり・カニカマ・卵・ツナ・チーズが入ってます。

　知育菓子で遊んでいる感覚で作りました。
　ので、なんだかめちゃ楽しかったのだ(*^。^*)

　娘は、この細巻きに大喜び♪

　息子もつられて喜んで、寿司を前に踊ってます♪

　これ、子供のお寿司だねー。

　んまいっ！！



　で、二人ともきゃっきゃ喜びながらあっという間に完食していました。
　食べてくれて、ありがとう☆


　今年の娘の学校でのクリスマスパーチーは、このサイズの寿司をいっぱい作って持っていこーっと◎

　めめめ寿司職人、まだまだ進化中でございます。笑





　ところで、友達の韓国人ファミリーが、年末年始にスペイン旅行に行ってきたんですが、スペイン料理がどうもお口に合わなかったらしく・・・日本食レストランで寿司ばかりを食べてきたそうです。

　オランダ在住の韓国人が、スペインで日本食を食べる。

　なんじゃそりゃ～(≧▽≦)
　はははははっ！！

二人で絵本

　今年もすこぶる仲良しな二人です♡

サイトー家的１２月２５日の過ごし方

　さて、去年更新しそびれたクリスマスの日のお話です。

　楽しみすぎて朝５時に起きた娘は、机の上のプレゼントを発見し、たたたたーっと走って私たちが寝ている部屋に飛び込んできました。

　「サンタさん来たよーーーーー(*^▽^*)！！」と、まさに大興奮☆

　そのまま起こされると思いきや、みんな起きてから開けるね、と言い、再び私たちのベッドで満足そうに二度寝しました。

　次に起き出してきた息子。

　プレゼントに気が付かない。

　誘導して、これなぁーんだ？と聞いたら、「うん。」とだけ言っていました。

　つまり、訳が分かってませーん。苦笑

　まぁまだ3歳。

　そんなもんです（＾＾；）

　二度寝から起きた娘と、改めて、サンタさん来たよーーー(*^▽^*)！！




　ビデオを構える私の前で遠慮なくすごい勢いでがぁーっと包装紙を破いて開け、中から出てきたのは・・・、

　じゃじゃーん☆
　娘の希望通り、Ｍａｒｓｈａｌｌの消防車です(≧▽≦)！！

　じゃじゃーん☆
　こちらも息子の希望通り、電車です(≧▽≦)！！

　サンタさんからのお手紙も、みんなでしっかり読みました。

　娘も息子も、プレゼントとお手紙に感激しまくりでした( *´艸｀)
　そんな子供たちの喜ぶ姿を見て、かぁちゃん、泣きそうになっちゃったよ。。。

　こちら、寝起きのぼさぼさサンタです。

　今年も大成功☆
　やったやった～(^-^)




　この日は、一日中飽きもせずにサンタさんからのプレゼントで遊んでいました。

　この可愛い笑顔が、旦那と私にとって一番のクリスマスプレゼントです。




　娘は、サンタクロースの存在を信じ切っています。
　その純粋な心を、いつまでも持ち続けてほしいです。

　まぁさすがに、サンタクロースはパパだった！と、いつか気が付くとは思いますが。笑

　もし気が付いたとしても、この日と同じように、みんなで幸せに過ごせるクリスマスにしたいなぁと思います。

　ちなみに、この日の夕飯は、

　　ご飯
　　三つ葉のお味噌汁
　　豚の角煮
　　セロリと糸こんにゃくの中華風炒め
　　サーモンとアボカドのサラダ
　　味付き玉子

　でした。





　クリスマス色、ゼロ。笑

　これにて、去年のクリスマスのお話は終わりでーす。

　来年までいい子にしてたら、またきっとサンタさん来てくれるよ！！

　ね！！