ムール貝のクリームパスタ

　さてさて、私のC級グルメシリーズです(^-^)

　今回は、とにかく簡単で美味しい、ムール貝のクリームパスタです！！

　これ、旦那の大好物なの♡

　うふふふふ♡

　先日、いつもよく行く近所のスーパーで、こんな物を見つけました。
　ムール貝のオイル漬けです。

　安売りしていたので試しに買ってみたら、これがめちゃくちゃ美味かったー(≧▽≦)！！

　そのまま食べてもいいつまみになりますが、パスタにしたらもっと美味しかったので、それを紹介したいと思います♪

　鍋に、ニンニクと、オイル漬けのオイルをたっぷり入れて火にかけます。

　ニンニクの香りがたってきたら、玉ねぎを加えて塩をふって軽く炒めます。

　玉ねぎがしんなりしたら、水を少し加え、

　コンソメを入れ、5分ほど煮ます。

　これ、生クリームです。

　２５０ｍｌで６０セント（≒80円）です。
　安いですよね。

　これをざぱーと加え、

　さらに、ムール貝を、

　どかっと投入！！

　あとは、塩コショウで塩分を調節してから数分ことこと煮て、スープの完成です(*^▽^*)

　これ、ホウレンソウです。

　生でも食べられます。
　ぜんぜんえぐみがありません。

　しかも、洗った状態で売っているので、にゃんともお手軽で嬉しいホウレンソウです。


　パスタを茹で、ホウレンソウと一緒にスープに加えてわっさわっさと混ぜたら、

　ほい、でけた～(≧▽≦)！！



　ムール貝とニンニクの香りがクリームのまろやかさに包まれて、優しいんだけど強みもある、たまらなく美味しいパスタです。

　しかも、めっちゃ簡単。
　これ大事。

　まぁ、全てオイル漬けさんのおかげですわ～（＾＾；）

　ちなみにこの日は、うちで俄かプチ日本人会でした(*´▽｀*)


　作ったのは、手前から左回りに、

　　　ガーリックトーストのガーリックトマト乗せ
　　　かに玉餡かけ
　　　白菜のキムチ風浅漬け
　　　サイトーさんちのサラダ
　　　なんちゃってマグロユッケ（本当は牛肉タルタル）
　　　ベーコンジャガイモマッシュルームのダッチ炒め
　　　ムール貝のクリームパスタ
　　　ナスの揚げ浸し
　　　鶏ちゃん炊き込みご飯

　でした。



　メインはもちろん、鶏ちゃん炊き込みご飯です( *´艸｀)♪



　なんでご飯がメインやねーん！！

　笑

愛しき息子

　マフラーでぐるぐるになったり、

　かきかきした作品を見せてくれたり、

　ちょっとした坂道で進めなくなって泣いたり、

　旦那と同じ顔してぼーっと考え事したり、

　ブロックで作ったダイナソー（のつもりらしい）を見せてくれたり。




　あぁ、
　愛しき息子よ、

　君はなぜそんなに可愛いのだ？




　かぁちゃん、息子のメロメロパンチを毎日くらってます・・・。

娘、6歳です！！

　ちょっと前になってしまいましたが、2月10日、娘は6歳になりました☆(*^▽^*)☆

　やったやった～！！

　娘がどんどんおっきくなっていく～！！

　もうね、かぁちゃんめちゃくちゃ嬉しいのだぁ～～～～(≧▽≦)！！

　子供が成長するのって、ほんと、言葉に表せられないくらい嬉しいもんですね。

　大袈裟ではなく、私の今までの人生の中で一番嬉しい事かもしれません。

　娘よ。

　6歳おめでとう。

　ママをあなたのママにしてくれて、ありがとう。

　これからも、益々可愛く元気に大きくなっていってね♡

　さて、誕生日のだいぶ前から、今年の誕生日には学校に手作りのクッキーを持って行くと娘と約束していました。

　約束通り、誕生日の前日の夜に娘と一緒にクッキーを作りました♪

　嬉しいMaxな娘。


　クラスメイトの好きな物を一人一人に配るんだと、車や歯ブラシや家などの形を生地で一生懸命作っていました。

　心優しくて可愛い娘に感動です。



　一方、私の渾身の作は・・・、

　たらーん☆
　クラスメイトと先生の名前クッキーです♡

　きれいに焼きあがりました(^-^)



　でもこれね、自分で思いついて作り始めたはいいものの、3人目作り終えた後くらいに、やめときゃよかったと後悔しました（- -；）

　と言うのも、実はこの日、久々に39度ちかくまで熱が出てどうにもこうにもしんどくって、一日中ベッドで死んでいたんです。
　死んでいる間、娘とクッキーを作る約束がずっと頭の中でギラギラ輝いていました。

　で、そのギラギラをどうしようかさんざん悩んだんですが、娘を悲しませたくない一心で、「ここは絶対に無理のしどきだっ！！」と、バファリンをがつんと飲んで解熱し、薬が効いている間に必死に作った、というわけです。

　解熱して体はだいぶ楽になりましたが、やっぱりどこかおかしくって、細かい作業に時々吐きそうになりながらなんとか作りあげたクッキーです。

　みんな、頼むから喜んでくれー・・・。

　
　そして、薬が切れた途端、私、再び死にました。笑

　そんな前日を経て、ウキウキな誕生日当日。
　学校でみんなにお祝いしてもらいました(*´▽｀*)☆

　娘と一緒に作ったクッキーは、みんなに大好評！！

　一人一人の名前を呼びながらクッキーを配る娘はとても誇らし気だったよ、と、担任の先生が教えてくれました。

　病み上がりのために、そんな娘の姿を学校まで見に行けなかったのが残念ですが、娘が誕生日を楽しく過ごしてきたようなので、それだけでかぁちゃん大満足です◎

　

　帰ってきてから、「ママ、キャンドルがなかったぁー。」と怒られちゃいましたが、それはまた来年までのお楽しみということで許して下さーい(*^。^*)。。。

　いやはや、なにはともあれ、娘は6歳になりました！！


　息子がいるおかげでとっても頼もしく見えるし、実際頼もしい女子に成長している気がしますが、と言ってもまだまだ可愛い可愛い6歳です。

　夜中に起きて寂しくなって泣いちゃってもいいの。
　お口の周りにアイスクリームがいっぱいついててもいいの。
　学校行きたくない～って愚図ってもいいの。
　弟におもちゃを取られて怒って泣いちゃってもいいの。

　どんな娘でも、私は大好きで大好きで大好きだから(*´▽｀*)！！


　これから私の手を離れる時まで、娘のペースでゆっくりしっかり大きくなっていってくれたら、それが一番嬉しいです。




　娘6歳の誕生日前日当日は、こんな感じでした。

　まだまだこれ関係のネタは続きます。
　ぜひぜひお楽しみに♪


　最後は、アナ雪のエルサになりきった娘が見られますよ～(≧▽≦)！！

ジャンクな夕飯

　先日、ふと思い立ち、真面目にハンバーガーを作ってみました。

　まずは、前菜のサラダから♪

　あも。

　ぐさっ。

　ぱく。

　うまい！！

　続いて、ハンバーガーとポテトとマッシュルームです♪


　パンの大きさに合わせて平たくて薄いハンバーグを焼いたつもりでしたが、めっちゃ縮んでしまい、分厚くて小さいハンバーグになってしまいました。
　
　それを無理やり挟む！！
　これ、絶対に食べにくいー！！

　それでも娘は大喜びです♡

　キャッハー(≧▽≦)！！

　普段の何倍もの速さでぺろりと完食してしまいました。



　そんな娘に、「マクドとママの、どっちの方が美味しかった？？」と聞くと、即答で「マクド！！」と言った後少し間を置いて、「違う、両方！！」と答えました。

　そうか。
　マクドの方が美味しかったか。。。笑
　まぁそらそうだわな。


　とほほ～と思いましたが、私に気を遣って両方と答えてくれた娘に成長を感じました。

　こちらも、もぐもぐぱくぱくと可愛く完食！！


　よく食べる子供たち。
　頼もしいかぎりです( *´艸｀)

　いっぱい食べて、おっきくなるんだよ～☆

　ちなみに大人には、フランスパンっぽいオランダのパンでハンバーグサンドを作ってみました。

　これ、劇うま。。。
　オランダのパンも、こうやって食べたら美味しいもんです。



　たまにはこんなジャンクな夕飯でもいいでしょう(*^▽^*)
　絶対にどう考えても、野菜少ないけどね・・・。

あっかんべーの練習

　よく行くスナック屋さんにて。

　二人並んであっかんべーの練習中。

　べー。

　べー。




　二人とも、完璧でございます(*^。^*)