マヨネーズ、作ってみた。

なんでか良く分かりませんが、突然マヨネーズが作りたくなったので、

子供たちと一緒に作ってみました。

材料は、こちら。

玉子・油・お酢・砂糖と塩・コショウ。

あと、写真には写っていませんが、レモン汁です。

まずはミキサーに、玉子とお酢、

塩と砂糖、

コショウとレモン汁を入れて、いったん軽く混ぜ、

あとは、少しずつ油を加えてはブィーンっと混ぜ、を繰り返します。

キャー♪

マヨネーズになってきたぁ(≧▽≦)♪♪

ミキサーだから簡単だし、この材料でマヨができるなんてーという驚きもあり、

こりゃなかなか楽しいですね。

それにしても、

娘はめっちゃ美人で、息子は・・・うん、まぁいいか。笑

きゃっきゃ言いながら入れて混ぜるだけで、ほい、でけた(*^▽^*)

市販のマヨより酸味が少なく甘味がやや強めの、

サイトー家自家製のマヨ、完成で―す。

これがうまうまなのさ。

サラダや焼きそばやらで、あっという間に消費してしまいました。

でも、改めて、マヨネーズってほぼ油なんだなということを実感しました。

マヨをこよなく愛するオランダ人の健康が俄かに心配です・・・。