焼きサーモンのタルタル添え

　今年最後の私のC級グルメシリーズです(*^▽^*)

　最後にふさわしく、今回はちょっと豪華にいきますよー♪

　

　豪華だけど、とても雑な料理です。。。

　そこは「C級」ということで勘弁してください。。。

　先週の土曜日、今年のイベントがもろもろ終わった記念に、家族で打ち上げパーチーを開きました。

　その時に作った、焼きサーモンのタルタル添えです☆

　私、とにかく世の中の食べ物の中でサーモンが一番好きなので、旦那にお願いして、贅沢にもサーモン切り身をででーんと買わせてもらいました(≧▽≦)！！

　ひゃっほーい！！

　見てこのハラミの切り身！！
　もう、これだけでよだれ垂れちゃうよぉー！！



　さ、気を取り直して、こいつを雑に料理していきまーす♪

　オーブンの鉄板にアルミホイルをひき、そこに塩コショウをかけます。

　その上にサーモンを乗せ、さらに塩コショウします。

　サーモンの周りにマッシュルームを置き、塩コショウしてオリーブオイルをかけます。

　あとは、オーブンにお任せ～(^-^)

　サーモンを焼いている間に、タルタルソースを作ります。

　ボールに、キュウリのピクルスみじん切りと、

　ゆで卵、

　玉ねぎのみじん切りを水でさらしたん、

　マヨネーズ、

　塩コショウ、

　、で、よく混ぜ混ぜしたら、タルタルソースの出来上がりです☆

　そうこうしている内に、こちらもきれいに焼きあがりましたー。

　マッシュルームがめっちゃちっちゃなってる（＾＾；）

　大胆にお皿に盛りつけたら、はい、でけたぁーーー(≧▽≦)！！！

　いつもながら、盛り付けセンスゼロですわ。
　はははは。

　見よこの脂ののったサーモン！！
　これはどう間違っても不味くなるはずがありません！！

　さぁ、食べるぞぉーーーーーーーー(*^▽^*)！！！！

　わーい☆

　この日は他に、スパゲッティ２種（トリュフ風味・マスカルポーネチーズ風味）と、いつものサイトーさんちのサラダを作りました。

　あも♪

　あー♪

　あーーー♪





　いやぁ、サーモン、うますぎました（涙涙涙）。
　我ながら、感動です☆



　おかげで、今年の自宅での内輪盛り上がり打ち上げパーチーは、心も体も大大大大満足で終了しました( *´艸｀)


　
　いやしかし、サーモンってなんでこんなに美味しいんですか？？
　なんなんですか？？
　私、前世は熊だったのかしら？？？



　川でサーモン食べてる熊に、塩コショウしたらもっと美味しいよって教えてあげたいです。
　醤油でもいいね。

　笑