お好み焼き

　Ｍちゃんからのリクエスト（？）にお応えして、私のＣ級グルメシリーズ、今回はお好み焼きです！！

　めっちゃ簡単バージョンです（＾＾）

　まずは、豚バラ肉を小さく切ります。

　お肉屋さんに行けば日本にあるような薄切り肉も買えるんですが、買いに行くのが面倒だったので（＾＾；）、近くのスーパーに売っている中で一番薄切りの豚バラ肉で代用しました。

　と言っても、子供達が食べ易いように、薄切りでもそうでなくてもいつも最初から小さく切っておくので、厚さはあまり関係ありません。

　切ったお肉を、塩コショウで炒めます。

　後で再び火に掛けるので、ある程度火が通ったら取り出しておきます。

　こちら、ベーコンのフライです。

　天かすなんてものはこちらには売っていないし、我が家は揚げもの禁止なので自分で作れるわけもなく、このベーコンフライを代わりに使います。

　味は、うーんと、鶏皮フライみたいな感じです。
　なかなか美味しいんですが、あまり体には良くなさそう（笑）。

　こっちの人は、これをこのままつまみにして食べるのかなぁ？




　

　それを、頑張って砕きます。

　はい、とんがったキャベツ。
　もう見慣れました？？

　一玉丸々使いまーす。

　ざく切りにして、大きなボールに入れます。

　コーン、

　先程砕いたベーコンフライ、

　出汁の素、

　小麦粉、

　卵、

　水、

　良く混ぜたら、生地の出来上がり～。




　ちなみに、それぞれの量なんですが、キャベツやや小さめ一玉に対し、
　　
　　コーン　お好みで。
　　ベーコンフライ　お好みで。今回は一袋全部入れました。
　　出汁の素　大さじ２くらい
　　小麦粉　大さじ山盛り５くらい
　　卵　５個
　　水　３００ｃｃくらい
　
　でした。
　ま、毎度ながら、適当です（＾＾）



　さぁ、焼きましょー！！
　今回は新年会用に作るので、小さめをいっぱい焼きまーす。

　フライパンを熱し、炒めておいた豚バラ肉を敷きます。

　その上に生地を乗せて、きつね色になるまでしばらく焼きます。

　焼けたら、くるっとひっくり返してしばらく焼きます。

　お皿に盛りつけ、マヨ・ソースを塗り、ネギをたっぷり乗せたら完成で～す♪

　おほほ。
　我ながら、美味しそう。

　見てるだけでビールが飲めそうだわー。笑



　Ｍちゃん、こんな感じです（＾＾）
　ぜひぜひお試しあれ～。