マッシュルームのアンチョビチーズ焼き

　さて、今年初めての私のＣ級グルメシリーズは、簡単でおされでそこそこ豪華に見えるかも、マッシュルームのアンチョビチーズ焼きです！！

　まずは、アンチョビソース作りから。

　マヨネーズに、バジルペーストとガーリックペーストを加えます。

　あ、これがバジルペーストで、

　これがガーリックペーストです。

　ほんでこちらが、アンチョビ（オリーブオイル漬け）です。

　これをオイルごと全部器に出し、はさみで適当にチョキチョキ切り刻みます。

　こんな感じ。

　そのアンチョビを適量、さらに黒コショウを加えてよく混ぜます。

　この時、塩加減をマヨネーズとアンチョビの量で調節します。
　ほどほどな感じで、って、分かりにくいーっ！！笑

　まいど、スミマセン（＾＾；）

　はい、マッシュルーム♪

　きれだわー。
　私、マッシュルームになりたいわー。

　裏です。

　茎（？）を、えいやっと横に倒すと、

　簡単に取れます。

　オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、その上に並べます。

　マッシュルームの中に、アンチョビソースを入れます。

　今回は、たまたまビザ用のチーズをきらしていたので、サンドイッチ用のチーズで代用します。

　こんな感じ。

　あとは、数分間焼くだけ～。

　チーズが溶けて焦げ目が付く程度に♪
　5分くらいだったかな？

　ほれ、焼けたでー（＾＾）

　チーズとアンチョビとバジルとガーリックと黒コショウ、そしてマッシュルーム！！
　まずいわけがない！！



　あちあちマッシュルームを、冷え冷えのビールと一緒に召し上がれ♪
　うふふっ♪





　というわけで、今年も私のＣ級グルメーシリーズをどうぞよろしくお願いします（＾＾）






　全然関係ありませんが、ここでちょいと初夢の話をさせて下さい。

　今年、私が見た初夢は・・・、


　パンを焼いたら焦げて、
　クッキーを焼いたら焦げて、
　お隣さんが雨漏りする。

　という話でした。



　以上！！


　笑