わかめの佃煮 しそ風味

　さて久々に、私のＣ級グルメシリーズです。

　今回は、ご飯のお伴に、わかめの佃煮です！！

　ご飯が進んじゃうよー♪

　

　乾燥わかめです。

　お湯で戻したら、

　すげー量になりました（＾＾；）

　水気をきって、まな板に乗せ、

　みじん切りにします。

　鍋に入れ、

　砂糖、

　醤油、

　ひたひたよりちょい少なめに水を入れ、

　ぐつぐつ煮込みます。

　今回はこちらを使って、しそ風味にしまーす♪

　水気が半分くらいに減ってきたら、ゆかりを入れてさらに煮込み、

　鍋底に少し水分が残る程度になったら、火を消します。

　最後に、ごまをたっぷり混ぜたら、出来上がり～（＾＾）

　あつあつご飯に乗せて、

　召し上がれ～♪

　息子には、混ぜご飯にしてチビおにぎりを作りました。

　わかめは体にいいんだじょー。

　さ、食べなさい◎

　いただきます♪

　よっ。

　あーーー！！

　むふっ。

　おいしい～！！



　とってもいい顔、出ました☆
　ママ、大満足です（＾＾）



　しそ風味が苦手な方は、ゆかりを入れなくても全然美味しいですよ。
　ぜひお試しあれ♪

　でも、日本にいたら、わざわざこんなん作らんでも、美味しい佃煮が簡単に手に入りますよね（＾＾；）

　アサリの佃煮とか、食べたいなぁ・・・。
　めちゃうまいすよねぇ・・・。



　あ！！

　そうそう！！

　今週の土曜日から今月末２８日の金曜日まで、旦那が仕事の関係で一人で日本に帰国します！！
　
　今回も、私と子供達はオランダにおいてけぼりですが、去年の夏に６週間旦那一人で帰国していた時の事を思うと、今回の２週間なんて全然大したことありません。

　旦那がいないと、夕飯を適当にできるし、ランチのサンドイッチを作らなくていいので、料理的にはちょっと楽になります。
　（毎日いやいや作ってるわけじゃないよ。本当だよ。）

　しかも、後半の一週間は、娘の学校が「カーニバル休暇」というなんとも楽天的なお休みなので、久々にゆっくりできそうな気がします。



　旦那に、アサリの佃煮買ってきてもらおー♪
　メンタイコもー♪
　あたりめもー♪
　柿の種もー♪
　カラムーチョもー♪



　夢が膨らみます。
　
　うふふふふ。




　そんなわけで、日本で旦那の相手をして下さる皆さん、どうぞよろしくお願いします！！
　子供に会えなくて消沈しているであろう旦那を、いたわってやって下さい～◎



　オランダに残されたうちらは、休暇中に、カーニバルでも見にいきますかねー（＾＾）

　おほほっ。

娘が選ぶサングラスは、

　いつも、

　なんかおもしろい。

　こんなの、誰が買うんだ？？

はな！！

　息子、２歳と５ヶ月。

　最近言葉が出始めました。

　あかん。。。
　
　可愛すぎる。。。

我が家の揚げもの担当

　先日、お隣さんからコロッケのおすそわけを頂きましたー！！

　じゃっじゃーん☆

　もはや、おすそわけレベルの量じゃないっすー。
　しかも、揚げたてだじょー（*＾＾*）

　食卓に出す前に、我慢できずに一個食べちゃいました～（＾＾；）



　う・・・。
　うまし・・・。

　涙



　うちは昔から揚げもの禁止なので、我が家の揚げもの担当はお隣さんです。

　ありがたいー（ToT）！！
　めちゃくちゃありがたいー（ToT）！！



　これからも、揚げものをする時に、もし材料と気持ちに余裕があれば、、、ぜひともお声をお掛け下さいませ、、、。



　あのぉ。

　久々に天麩羅が食べたいです。

　なぁんちゃって。。。

学校で、

　クラスメイトのＭ君と一緒にホワイトボードで遊ぶ娘と、えんぴつ持って順番待ちしている息子。
　
　えんぴつじゃあ書けないよ、多分（笑）。

　大好きなジャングルジム。

　息子も参戦。

　サイトーぎゅーぎゅー。

　短い手足を駆使して、なかなか上手に登ります。
　
　よっ。

　よいしょっ。

　どや顔満開。

臨時講師をしてきました！！

　先週の月曜日のお話です。

　娘のクラスでは、今、数週間かけて「食べ物」について学んでいます。

　先日、担当の先生から保護者宛にメールが来て、出身の国の食べ物で簡単なレシピがあったら、ぜひ学校で子供達と一緒に作りたいから教えてくれ、という内容でした。

　読んだ瞬間、ふっと、「寿司を期待しているのか・・・？」と思いましたが、英語の話せない私が子供相手に寿司の作り方をレクチャーして一緒に作るところが全く想像できなかったので、あえて、無視していました。

　その数日後。

　娘のお迎えに行くと、担当の先生がめっちゃテンション高く話しかけてきました。

　「次の月曜日に、学校で寿司を作りたいんだけど！！おめぇさえ良ければ！！」的な。

　・・・。

　

　ほらきた。

　やっぱりだよ（- -；）

　あ、あはははは・・・。

　キラキラの笑顔で話す先生の話を聞くと、

　　世界の食べ物を学ぶ一環で、まずは日本の寿司を作りたい、と。

　　子供達も大人達もみんな寿司が大好きだから、と。

　　クリスマスディナーの時に私が作った巻き寿司が大好評だったから、と。

　私に言葉を挟む隙を全く与えず、すごい勢いで喋る先生。

　それはそれは楽しそうでした。

　何回エキサイティングと言ったでしょうか。。。

　話しているだけでこんなに興奮する先生を見ながら、ただ寿司が食べたいだけじゃ・・・と、性格悪く思ったりもしましたが、まぁ、そんだけ寿司が好きなら作ってやろうじゃないかと、なかばしぶしぶ承諾しました◎

　さらに、寿司を作るだけでなく日本の紹介もしてほしいとのことだったで、前日の日曜日の夜中に、旦那と一緒に、写真付きのパワーポイントやら英語でのセリフやらを必死に準備しました。

　そもそも、こう見えて、飲み会以外の場で人の前で話をするのはとっても苦手な私です。

　しかも、英語。

　色々考えてたら緊張してきちゃって、結局その夜は全然寝付けませんでした。

　意外と小心者です（＾＾；）

　ベッドでごろごろしながら朝を迎えました。

　ドキドキの月曜日、スタートです。

　

　まずは、家で寿司の準備。

　事前に、寿司にも色々あるんですけど、と、一応先生に確認してみたら、「巻きたい！！」という分かり易い答えが帰ってきました（笑）。

　子供達がどんなものを好むのか全く分からなかったので、選べるように、キュウリ・アボガド・カニカマ・スモークサーモン・ツナ・卵・チーズを準備しました。
　
　あとは、寿司飯５合分。
　醤油。
　大人用にワサビ。

　さらに、お箸も。



　しぶしぶ承諾したわりには、ちゃんと用意する、それが日本人のいいところです♪



　さぁ、準備した材料をベビーカーの荷台に詰めて、いざ学校へ！！

　教室では、この日のために用意したシェフの帽子をかぶった子供達がウキウキで待ってくれていました。

　息子も準備に加わり、

　はい、みんな座りましたー。
　娘を含め、全部で子供達７人です。



　まずは、パワーポイントを使って日本の紹介。

　に・・・、俄かに緊張（- -；）
　ビール１本飲んでこればよかった。。。笑

　ドキドキしているのを隠して平静を装い、暴れる息子が膝の上に乗っかった状態で（笑）、必死に練習した英語で色々話をしてきましたよ。

　紹介したのは、日本の地図・大阪（都会）の風景・長野（田舎）の風景・大阪城・ひらがなカタカナ漢字・着物・新幹線・寿司、です。

　ひらがなの紹介の時に、みんなの名前をひらがなで書きました。

　みんなめっちゃ喜んでくれましたよー。

　でも、一番興奮していたのは、先生でした（＾＾；）

　無事に日本の紹介を終え、続いて、巻き寿司作りタイムへ。

　乗せて広げて、

　選んで乗せて、

　さ、巻きまーす。

　巻き巻き・・・。

　巻きっと。

　出来ました～♪



　実は私、めちゃくちゃ几帳面で、巻き寿司なんてとにかくきれいにできなきゃ気が済まないんですが・・・、この日は最初からきれいに作ることを諦め、というか、子供達が楽しむことを第一優先にしようと朝から心に決めていました。

　案の定、あぁーと思う場面がいっぱいありましたが（＾＾；）、でもその割にはきれいな巻き寿司が出来あがったんじゃないでしょうか☆

　最後は、できた寿司を持ってみんなで記念撮影～。

　なんとか全部終ったぜー。

　写真を撮った後は、そのまま階段で寿司を食べました。

　もぐもぐ。。。

　ぱくぱく。。。




　ランチを食べた後にもかかわらず、みんなけっこう食べていました。
　ほんと、みんな寿司が好きなんですねぇ・・・。

　食べる子供達を見ていたら、一人の男の子が、家に帰ったらママに寿司の作り方を教えてあげるんだー！！と、輝く笑顔で話してくれました。



　そんな子供達を前に、臨時講師をして本当によかったと心から思いました。
　しぶしぶ承諾した自分が、ちょっと情けなくなっちゃった（- -；）




　なにはともあれ、これにて無事に終了です☆

　人生初の臨時講師は、とっても楽しく大満足で終えることが出来ました（＾＾）
　可愛い子供達と、準備を手伝ってくれた旦那のおかげです。

　みんな、ありがとー！！

　ぱちぱちぱちー！！




　でも、もうしばらく、臨時講師はしなくていいかな。。。笑
　
　

　おまけ。

　あまった材料を持ち帰り、押し寿司を作ってみました。

　寿司にも色々あるんだよ。
　ね！！