軍艦巻き

　はい、まいど、私のＣ級グルメシリーズです(^-^)

　オランダに来て以来、巻き寿司をアホほど作ってきました。

　そろそろ次に行きましょ。

　もう巻くのはいいでしょ。

　ね。

　ということで、新たな分野「軍艦巻き」に挑戦です！！

　何回か試しに作ってみました。

　これ、もしかして巻き寿司より簡単で美味しかもかもです♪

　まずは、土台の準備です。

　はっきり言って、これは図画工作です。笑

　こんなん買ってきました。

　ゴム製のケーキ型です。
　ぐにゃぐにゃ曲がります。
　２３０度耐性です。

　全然お菓子を作らないので知りませんでしたが、最近はこんなんあるんですねー。

　これに、ラップを敷いて、

寿司飯を入れ、

　さらに上からラップをかけて手でぐいぐいと押して、形を整えます。

　そのままくるっとひっくり返して、

　型を取りはずすと、こんな感じ。

　今回は日本人会用に作ったので、５合分の寿司飯でこんだけできましたー。

　寿司飯がしっかり冷めたら、濡らした包丁でラップごと３等分に切ります。
　これで一気に２４個分の寿司飯ができちゃいます。

　ラップごと切らないとご飯が崩れちゃうので、ご注意を。

　海苔を縦６等分に細く切って、ご飯を一周ちょっと巻ける長さに切ります。

　ご飯を巻いて、海苔の端っこに接着剤代わりのご飯粒をつけ、

　ぴとりと付けたら、軍艦巻き土台の完成～♪

　これをひたすら作ってお皿に並べていきます。
　海苔が次第に水分を含んでふにゃふにゃになっていくので、土台がある程度準備できたら、すぐにネタを乗せていきます。




　今回用意したネタはこちらの４種類です。

　前回Ｃ級グルメで紹介した牛肉タルタルを使って、マグロユッケ風。

　牛肉タルタルにオリーブオイル・醤油少々・ネギの小口切りを加えてよく混ぜました。

　アボカドサーモン。

　スモークサーモンを小さく切って、アボカド・クリームチーズで和えました。

　エビマヨサラダ。

　茹でたエビを小さく切って、アボカド・マヨネーズと一緒に和えました。

　ツナサラダ。

　水切りしたツナ缶に、水にしばらくさらした玉ネギのみじん切り・マヨネーズ・醤油少々を加えてよく混ぜました。



　これらを土台を作る前に準備しておき、土台ができたらすぐ、小さなスプーンを使って次々と乗せていきます。

　で、ほい、でけた～(≧▽≦)！！



　どや？
　どやどや？？

　これ、めちゃいけてるんちゃう～( *´艸｀)♪


　最初から最後まで、まるで遊んでいる感覚で作れちゃいます。
　いやぁ、こりゃ楽しいっ！！

　しかも、間違いなく美味しいです、はい◎




　日本人会では、土台作りを手伝って下さったＴさんのおかげで、約１２０個の軍艦巻きを作ることができました～(*^▽^*)

　しかも、途中でネタが無くなり焦っていたその時、ちょうどタイムリーにＫさんが牛肉タルタルをお土産に持ってきて下さったおかげで、それも難なく回避！！

　みんなで作り上げた軍艦巻きです。
　本当に本当にありがとうございました☆☆

　いつも私のあれやこれにみなさんを巻き込み、ほんと申し訳ないです。。。



　その日本人会の時の写真は、また後ほど紹介しまーす。

　うふふふふ♪