脇役トマト大根

　どうも、私のC級グルメシリーズです(^-^)

　先日、久々にイタリアンレストランでお食事しました。

　その時に食べた前菜、トマトのガーリックオリーブ漬けがめちゃくちゃ気に入ったので、さっそく真似してアレンジしてみましたよ♪♪

　こいつ、ちょー脇役ですが、なかなかの存在感です(*^。^*)

　大きめのボールに、１ｃｍ格に切った大根と、

　同じく、トマトを入れ、

　塩コショウします。

　こちら、乾燥パセリとガーリックパウダーです。

　それらをがっつりと入れ、

　あとはオリーブオイルをだくだく～っと加えてよく混ぜ、冷蔵庫でしばらく放置。

　大根とトマトから水分が出て味が染み込んだら、あら簡単出来上がりです！！

　この日は、ドイツな一皿の脇役に加わってもらいました～♪

　茹でたソーセージに、左から、
　　マッシュポテト
　　キュウリとレタスとルッコラのサラダ
　　脇役トマト大根
　　玉子サラダ
　です。

　ガーリックの香り・大根の食感・トマトのみずみずしさ・オリーブオイルのこく、それが全部まとまって、こりゃめちゃうまです(≧▽≦)！！

　ソーセージに良く合うわぁ♪
　素敵な脇役だわぁ♪

　と言っても、この日の主役はソーセージではなく・・・、

　ビーフシチューでした( *´艸｀)

　なので、脇役トマト大根さんは、脇役ソーセージさんのさらに脇役、でした。

　なんじゃそら。