トマトの中華風サラダ

　久々に私のＣ級グルメシリーズ、今回は、ちょー簡単なトマトの中華風サラダです！！

　といっても、随分前に作った物です。

　だって、今カメラないんだもん（涙）。

　随分前に作ってアップしようと写真撮ったはいいものの、いまいちな出来だったのでお蔵入りしていたんですが、まぁ、いっか、Ｃ級グルメだし、ということで、一応紹介させていただきまーす（＾＾）

　まずは、タマネギをみじん切りにしてしばらく水にさらします。

　その間に、大きめのボールに、きゅうり！！

　トマト！！

　カリフラワーを茹でたん！！

　醤油・砂糖・お酢・ゴマ油（たっぷり！！）・コショウ・ニンニクのすりおろしを少々、を入れ、

　よく混ぜます。

　最後に、タマネギのみじん切りと、今回は冷蔵庫に残っていたパセリのみじん切りも加えて、

　よく混ぜ、味がなじむまで時々混ぜながらしばらく冷蔵庫で放置します。

　数時間後に、ほい、完成～♪

　きゃっはー☆


　生のタマネギがきつかったのか、子供達は残念ながら食べませんでした（ToT）
　旦那は喜んで食べてましたよ。



　で、何がいまいちな出来だったのかと言うと、これ、トマトだけの方が絶対に美味しい、と思いました。
　今回は、欲張ってキュウリもカリフラワーもパセリも入れてしまいましたが、単純に、トマトとタマネギだけの方が、いいです。
　スクランブルドエッグとか入れてもいいかも。
　

　うむ。

　私のＣ級グルメ。

　Ｃ級なりに、日々進化中なり◎